最近の羽田はこのような感じ。 今日は最後だからと、ジュースにオムライスを食べ、 夜景を見て、限定のお土産も買って帰りました。 ジュースは三種類の果物から選べたので、巨峰にしました。 美味しかったから２杯。 ちなみに赤いぶどうは珍しく、高価らしい…

☆ピリ辛豚バラ炒め ☆御飯 ☆お吸い物（椎茸、わかめ、小松菜） 【材料】２人分 ・豚バラ肉…200g ・玉葱…2/3 ・人参…小１本 ・小松菜…３束（茎のみ） ★鶏ガラスープ…大１ ★酒…大３ ★みりん…大１ ★豆板醤…大１ ★胡椒…少々 ・ごま油…炒め用 【作り方】 ～炒める…

２日目は、かれこれ10年くらいファンの IDINA MENZELの舞台を観に行きました。 やっと生で見れるのかと感慨深いものがありました。 最近の映画のヒットで人が凄くて。。 嬉しいけどもう昔とは違うんだなという寂しさも。 開演前 終演後 WICKED持ってきてる人…

日本もちゃんと見てきました。 やっぱり日本が１番だな～。 ここから絵画です。 主にゴッホが中心です。

朝食はサラベスのファーマーズオムレツです。 値段は少々高いですが、のんびりできるし、店員さんも アメリカにしては気が利く対応ですので仕方ないです。 これはコロンバスサークル近くの公園的な場所です。 メトロポリタンでは、主にエジプトと絵画を見ま…

初日はオペラ座の怪人を観てきました。 sierra boggessがクリスティン役で出演するとのことで 今観なければと思い、NY行きを決めたのです。 初めてsierraを知ったのは、ロンドンでのオペラ座の怪人の 記念公演DVDを観たことからです。 まさかその本人でのオ…

最近お目当てのミュージカルを観に、NYへ行ってきました。 マンハッタンへ行く道で色々な物売りの方を見かけました。 NYへは何回も来ていますが、初めてです。 一般道だから？ 初日は国連へ。 きっちり30分前でないと中に入れてもらえません。 ゾウの像など…

☆オムライス ☆スープ（小松菜、マッシュルーム） 【材料】２人分 ・御飯…２膳分 ・ソーセージ…１袋 ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ・マッシュルーム…３個 ★ガーリックパウダー…少々 ★塩胡椒…少々 ★ケチャップ…大４～５ ・オリーブオイル…炒め用 ・卵…２個（１人） …

☆豚肉のエリンギ巻き ☆切干大根の煮物 ☆御飯 ☆お吸い物（ネギ、豆腐） 【材料】２人分 （豚肉巻き） ・エリンギ…２本 ・豚肉…200g ★酒…大２ ★塩胡椒…少々 ・ゴマ油…炒め用 （切干大根） ・切干大根…１袋 ・乾燥人参…少々 ・めんつゆ…大２ ・酒…大１ ・水…適…

☆ジャーマンポテト ☆帆立御飯 ☆お吸い物（椎茸、ネギ） 【材料】２人分 ・じゃが芋…２個 ・玉葱…1/3 ・ハム…１パック ★塩胡椒…少々 ★醤油…大３ ★ガーリックパウダー…大２～３ ・オリーブオイル…炒め用 【作り方】 ①材料を細切りにしたら、じゃが芋が柔らかく…

ちなみにこれは昨日の「ホイコーロー丼」 具は、豚肉と赤ピーマンとキャベツで 味噌をベースに味付けしました。 これが今日の献立で、 ☆焼き鳥 ☆御飯 ☆お吸い物（玉葱、人参） 【材料】２人分 ・鶏肉…200g ・酒…大２ ・醤油…大２ ・みりん…大１ ・胡椒…少々 …

☆豚肉の塩炒め ☆大根サラダ ☆御飯 ☆オニオンスープ （豚肉） 塩胡椒、酒、レモン汁で味付け （大根サラダ） 大根はなますのように細切りにし、ごま油大１、めんつゆ大２、酢大２、 胡椒で味付けし、漬けました （スープ） 玉葱１個をバター大２～３と共に10…

☆酢豚風 ☆切干大根のサラダ ☆きのこ御飯 ☆お吸い物（水菜） 【材料】２人分 （酢豚風） ・豚肉…200g ・水菜…少々 ・醤油…大２ ・胡椒…少々 ・片栗粉…大３程度 ★鶏がらスープ…小１ ★ケチャップ…大３ ★酢…大２ ★みりん…大１ ・ごま油…炒め用 【作り方】 ①豚肉…

☆ズッキーニの炒めもの ☆きんぴら ☆御飯 ☆お吸い物（豆腐、ネギ） （ズッキーニ） 黄色ズッキーニ１本と残ってたソーセージ３本を 塩胡椒、オリーブオイルで炒めました。 （きんぴら） 牛蒡１本と人参2/3をごま油、めんつゆ大３～４、 酒大２、みりん大１で…

【材料】２人分 ・豚肉…200g ・人参…小１本 ・玉葱…2/3 ・トマト…１個 ・小松菜…１束 ・カレー粉…２人分 ・水…野菜が浸るくらい 【作り方】 煮込むだけ！ 今日はオムライスも食べたい気持ちだったのでw ベーコンと卵で作ったスクランブルを乗せましたヾ(o´∀…

☆中華丼 ☆大根サラダ 【材料】２人分 ・ホタテ…８個 ・きくらげ…１袋 ・玉葱…1/2 ・人参…小１個 ・小松菜…２束 ★酒…大２ ★鶏がらスープ…大２～３ ★めんつゆ…大２ ★胡椒…少々 ・水溶き片栗粉…大３程度 【作り方】 ①野菜を炒め、★で味付け ②ホタテを入れ軽く炒…

☆鶏肉のソテー ☆トマトのマリネ ☆御飯 ☆豚そぼろのスープ（玉葱、人参、ネギ） （ソテー） 鶏肉（今回は１枚）を食べやすい大きさに切ったら、蒸し焼きに。 味付けは、醤油大１～２、酒大２、胡椒、ガーリックパウダーです。 （マリネ） トマト（１個）を小…

今回は、炒り卵、豚そぼろ、胡瓜の漬物にしました。 今日は疲れたからこれだけ！

☆ゴーヤチャンプルー ☆御飯 ☆お吸い物（海苔、豆腐） 暑くなってきたから、旬なゴーヤを使って沖縄料理！ 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・ゴーヤ…１本 ・人参…小１本 ・玉葱…1/2 ・卵…２個 ・塩昆布…10g ★鶏がらスープ…大２～３ ★酒…大２ ★胡椒 【作り方】 ①…

☆肉じゃが ☆レタスサラダ ☆御飯 ☆味噌汁（豆腐、ネギ） 【材料】２人分 ・豚肉…130g ・じゃが芋…２個 ・玉葱…1/2 ・人参…1/2 ・しらたき…１袋 ・だし…１袋 ・酒…大２ ・みりん…大２ ・めんつゆ…大４ ・水…少々 【作り方】 じゃが芋に火が通るまで煮込んだら…

☆ラタトゥーユ ☆切干大根のサラダ ☆舞茸御飯（昨日のもの） ☆スープ（ハム、玉葱、人参） 【材料】２人分 （ラタトゥーユ） ・トマト…１個 ・茄子…１個 ・ズッキーニ…１本 ・人参…1/2 ・コンソメ…１本 ・胡椒…少々 ・酒…大１～２ ・オリーブオイル…大３ （切…

5/6（火・祝日）は安藤裕子のACOUSTIC LIVEを見に 鎌倉芸術館へ行って来ました。 LUMINEとヨーカドーくらいしか主だったものはないし、 天気があまり良くなくて散策な気分でもなかったので、 開場まで芸術館にあるカフェで珈琲飲んでました。 今回は座って見…

☆舞茸御飯 ☆茄子の素揚げ～ネギかけ～ ☆ゆで卵 ☆味噌汁（豆腐、ほうれん草） 【材料】２人分 ・茄子…２個 ・ネギ…少々 ・めんつゆ…大１ ・水…大２ ・ごま油…揚げ用 【作り方】 ①多目の油でざく切りにした茄子を揚げる ②火が通った茄子は皿に移す。 ネギとめ…

☆豆腐ハンバーグ ☆炊込み御飯（油揚げ、人参） ☆お吸い物（油揚げ、とろろ昆布） 【材料】２人分 ・豆腐…1/2 ・豚肉…150g ・玉葱…1/3 ・塩胡椒…少々 ・片栗粉…大２ ・ごま油…焼き用 【作り方】 ①材料を全部混ぜたら焦げに気を付けながら焼く キレイに焼けそ…

☆チンジャオロース ☆チャーハン（ネギ、ソーセージ） ☆スープ（マッシュ、人参、玉葱） 【材料】２人分 ・じゃが芋…２個 ・ピーマン…３個 ・豚肉…150g ・鶏がらスープ…大１～２ ・胡椒…少々 ・めんつゆ…大１ 【作り方】 今回は筍ではなく、じゃが芋にしてみ…

☆ポークソテー ～玉葱ソースかけ～ ☆マッシュルームのバターライス ☆スープ（ブロッコリー、人参） 【材料】２人分 ・豚肉…２枚 ・塩胡椒…少々 ・玉葱…1/3 ・ケチャップ…大２～３ ・酒…大２～３ 【作り方】 ①片面に塩胡椒をふり焼く ②①が焼けたらひっくり返…

【材料】２人分 ・冷凍海老…好きな量 ・玉葱…1/2 ・人参…1/2 ・御飯…２膳分 ・バター…（薄いの）２切れ ・コンソメ…１＋1/2袋 ・酒…大１ ・胡椒…少々 【作り方】 ①冷凍海老は片栗粉（分量外）をすこしふり洗う ②バター、野菜、海老を炒め、コンソメ1/2袋で味…

☆きくらげの炒めもの ☆エリンギのバター炒め ☆御飯 ☆スープ(小松菜、人参) 【材料】２人分 ・きくらげ…１袋 ・トマト…２個 ・卵…３個 ・鶏がらスープ…大１ ・胡椒…少々 ・酒…大１ ・ごま油…炒め用 【作り方】 ①卵以外の材料を全て炒める ②最後に卵を回し入れ…

☆豚丼 ☆スープ（玉葱、ネギ） ☆ポテトサラダ（じゃが芋、人参） 【材料】２人分 ・豚肉…250g ・小松菜…２束 ・鶏がらスープ…大１～２ ・酒…大１ 今日はさっぱりと塩味にしました。 いつもは玉葱なので、今回は小松菜にしてみました。

☆がんもの煮物 ☆胡瓜の漬け物 ☆御飯 ☆スープ（椎茸、人参、卵） 今日は簡単＆ヘルシーなメニューです。 ・がんもは玉葱と共にめんつゆで煮ただけ ・漬け物は酢と塩昆布で漬けただけ