今日の献立（豚肉のエリンギ巻き…）

☆豚肉のエリンギ巻き

☆切干大根の煮物

☆御飯

☆お吸い物（ネギ、豆腐）

【材料】２人分

（豚肉巻き）

・エリンギ…２本

・豚肉…200g

★酒…大２

★塩胡椒…少々

・ゴマ油…炒め用

（切干大根）

・切干大根…１袋

・乾燥人参…少々

・めんつゆ…大２

・酒…大１

・水…適量

・ゴマ油…炒め用

【作り方】

（豚肉巻き）

①豚肉に薄く切ったエリンギを巻く

②フライパンで両面焼けたら、★の調味料で味付け

（切干大根）

①切干大根と乾燥人参を軽く戻す（５分程）

②フライパンで軽く炒めた後、めんつゆ、酒、水

を入れ、味付けしたら完成