☆チキン南蛮風 ☆焼き豆腐 ☆御飯 ☆スープ（ニラ、人参、玉葱） 【材料】２人分 ・鶏肉…200g ・塩胡椒…少々 ・酒…大１ ・茹で卵…２個 ・玉葱…1/3 ・マヨネーズ…大２～３ ・レモン汁…少々 【作り方】 ①鶏肉を焼く 片面に焼き色が付いたら、ひっくり返し、少し蒸…

☆炒めもの（味噌系） ☆ポテトサラダ ☆御飯 ☆スープ（玉葱、人参） 【材料】２人分 ・豚バラ…150g ・ピーマン…２個 ・茄子…小３個 ・玉葱…1/2 ★鶏がらスープ…大１～２ ★味噌…大１ 【作り方】 ①野菜と豚肉を水少々で火が通るまで煮る ②★の調味料を入れ、味が付…

久しぶりの更新。 これは１週間前のものです。 三色丼の中身は、鶏挽肉＋卵＋ほうれん草。 挽肉はめんつゆで、卵は塩胡椒で味付けしました。 スープは残ったほうれん草と人参です。

【材料】２人分 ・パスタ…２人前 ・ソーセージ…１袋 ・玉葱…1/2 ・ピーマン…２個 ・人参…1/3 ・コンソメ…１袋 ・トマトケチャップ…大５程度 ・オリーブオイル…炒め用 【作り方】 ①パスタを茹でておく ②野菜とソーセージを軽く炒めたら、パスタと調味料を加え…

☆冬瓜と鶏肉の煮物 ☆マーボー豆腐 ☆御飯 ☆味噌汁（玉葱、水菜） 【材料】２人分 ・冬瓜…1/4程度 ・鶏肉…200g ・だし汁…１パック分 ★めんつゆ…大１ ★鶏がらスープ…大１ ★酒…大１ ★みりん…大１ 【作り方】 ①だし汁を作ったら、冬瓜と鶏肉を入れ軽く煮込む ②火…

☆ホイコーロー ☆チャーハン（ハム、ネギ） ☆スープ（玉葱、麩） 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・ピーマン…２個 ・キャベツ…好きなだけ ★味噌…大１ ★みりん…大１ ★酒…大２ ★塩胡椒…少々 【作り方】 ①豚肉と野菜を炒める ②豚肉に色がついたら、★の調味料で味付…

☆鶏つくね ☆卵焼き（塩昆布） ☆御飯 ☆スープ（大根、人参、玉葱、ネギ） 【材料】２人分 ・鶏挽肉…300g ・鶏がらスープ…大１ ・胡椒…少々 ・酒…大２ ・ごま油…焼き用 【作り方】 ①全ての材料を入れて混ぜる ②中火で蒸し焼きのように焼き、焼き目が付いたらひ…

【材料】２人分 ・舞茸…１パック ・ベーコン…１パック ・塩胡椒…少々 ・めんつゆ…大４程度 ・オリーブオイル…炒め用 【作り方】 ①麺を少し硬めに茹でておく ②舞茸とベーコンを軽く炒めたら、麺を入れ更に炒める ③最後にめんつゆと塩胡椒で味付けし、完成

☆簡単ちらし寿司 ☆お吸い物（麩、ネギ） ☆煮物（蒟蒻、人参、玉葱） 今日はひな祭りなので、 簡単ですが、ちらし寿司にしました～。 今回は、酢飯の上に刻み海苔、胡瓜、いくら、海老を乗せました。