☆肉じゃが ☆レタスサラダ ☆御飯 ☆味噌汁（豆腐、ネギ） 【材料】２人分 ・豚肉…130g ・じゃが芋…２個 ・玉葱…1/2 ・人参…1/2 ・しらたき…１袋 ・だし…１袋 ・酒…大２ ・みりん…大２ ・めんつゆ…大４ ・水…少々 【作り方】 じゃが芋に火が通るまで煮込んだら…

☆ラタトゥーユ ☆切干大根のサラダ ☆舞茸御飯（昨日のもの） ☆スープ（ハム、玉葱、人参） 【材料】２人分 （ラタトゥーユ） ・トマト…１個 ・茄子…１個 ・ズッキーニ…１本 ・人参…1/2 ・コンソメ…１本 ・胡椒…少々 ・酒…大１～２ ・オリーブオイル…大３ （切…

5/6（火・祝日）は安藤裕子のACOUSTIC LIVEを見に 鎌倉芸術館へ行って来ました。 LUMINEとヨーカドーくらいしか主だったものはないし、 天気があまり良くなくて散策な気分でもなかったので、 開場まで芸術館にあるカフェで珈琲飲んでました。 今回は座って見…

☆舞茸御飯 ☆茄子の素揚げ～ネギかけ～ ☆ゆで卵 ☆味噌汁（豆腐、ほうれん草） 【材料】２人分 ・茄子…２個 ・ネギ…少々 ・めんつゆ…大１ ・水…大２ ・ごま油…揚げ用 【作り方】 ①多目の油でざく切りにした茄子を揚げる ②火が通った茄子は皿に移す。 ネギとめ…

☆豆腐ハンバーグ ☆炊込み御飯（油揚げ、人参） ☆お吸い物（油揚げ、とろろ昆布） 【材料】２人分 ・豆腐…1/2 ・豚肉…150g ・玉葱…1/3 ・塩胡椒…少々 ・片栗粉…大２ ・ごま油…焼き用 【作り方】 ①材料を全部混ぜたら焦げに気を付けながら焼く キレイに焼けそ…

☆チンジャオロース ☆チャーハン（ネギ、ソーセージ） ☆スープ（マッシュ、人参、玉葱） 【材料】２人分 ・じゃが芋…２個 ・ピーマン…３個 ・豚肉…150g ・鶏がらスープ…大１～２ ・胡椒…少々 ・めんつゆ…大１ 【作り方】 今回は筍ではなく、じゃが芋にしてみ…