今日の献立（茄子の素揚げ…）

☆舞茸御飯

☆茄子の素揚げ～ネギかけ～

☆ゆで卵

☆味噌汁（豆腐、ほうれん草）

【材料】２人分

・茄子…２個

・ネギ…少々

・めんつゆ…大１

・水…大２

・ごま油…揚げ用

【作り方】

①多目の油でざく切りにした茄子を揚げる

②火が通った茄子は皿に移す。

ネギとめんつゆ、水で作ったものを上にかけたら完成