【材料】２人分 ・ホタテ…６個 ・玉葱…1/2 ・人参…1/2 ・じゃが芋…１個 ・カレールー…３個 ・牛乳…まろやかさが欲しい分 【作り方】 ①軽く玉葱を炒めたら、人参と２人分の水を入れ、中火で煮込む ②しばらく火を止めておき、その後じゃが芋を入れ更に煮込む ③…

【材料】２人分 ・鶏肉…200g ・卵…２個 ・刻み海苔…少々 ・青ネギ…少々 ・塩胡椒…少々 ★醤油…大２ ★酒…大１ ★胡椒…少々 ★ガーリックパウダー…大１ ・ゴマ油…焼き用 【作り方】 ①鶏肉を★の調味料で漬けておく ②鶏肉を焼き、卵は半熟で焼く ③御飯の上に海苔と…

この間初めて有機の大根を買いました。 わりと普段から有機の野菜を購入しているのですが、 大根は重いので買ったことがなかったのです。 今日そばに入れ、食べてみたところ、、 スーパーの品とは全くの別物でした。 いいと思っていた成城石井のものよりも、…

【材料】２人分 ・豚肉…200g ・エリンギ…１本 ・玉葱…1/2 ・人参…1\2 ・青ネギ…少々 ★鶏がらスープ…大１ ★胡椒…少々 ★酒…大１ ★醤油…大１ ★酢…大１ ★ケチャップ…大３ ・ゴマ油…焼き用 【作り方】 ①豚肉を丸くまとめたら、揚げる感じで焼く ②①を一旦取り出し…

☆塩唐揚げ ☆ポテトサラダ ☆御飯 ☆スープ（人参、玉葱、トマト） 【材料】２人分 ・鶏肉…200g程度 ★塩…大１～２ ★酒…大１ ★胡椒…少々 ・片栗粉…適量 ・ゴマ油…焼き用 【作り方】 ①鶏肉を調味料に漬ける（今回は１日） ②片栗粉を軽く両面につけ、焼く

今日は、あるもので作ったパスタです。 【材料】１人分 ・パスタ…１人前 ・ベーコン…３枚 ・玉葱…1/3 ・マッシュルーム…少々 ・ドライトマト…４個 ・コンソメ…１袋 ・にんにくパウダー…少々 ・オリーブオイル…炒め用 【作り方】 ①麺を硬めに茹でておく ②コン…

・Les Miserables...初めてロンドンで観てもう15年。 ミュージカル好きになったきっかけです。主役の“Colm Wilkinson”さん の声はいつ聴いてもきれいです。映画では神父役で出演してました。 ・Rent...映画から好きになった作品。 エロいけど、歌がいい。何…

あんまり美味しそうな見た目ではありませんが、 味は美味しいです。笑 卵は別に炒めてかけました。 付け合わせは、ズッキーニの炒めものです。 味付けはコンソメと胡椒だけですが、結構美味しいです。 【材料】２人分 ・米…２膳分 ・海老…１パック ・青ネギ……

☆炒り豆腐（豆腐、人参、干椎茸、玉葱） ☆ビーフン ☆スープ（豚肉、水菜、ネギ） 【材料】２人分 （炒り豆腐） ・豆腐…一丁 ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ・干椎茸…好みの量 ・めんつゆ…大３程度 【作り方】 ①豆腐の水分をとる,干椎茸は戻しておく ②野菜を薄く切り…

【材料】２人分 ・ササミ…４本 ★醤油…大２ ★酒…大１ ★ガーリックパウダー…大１～２ ★胡椒…少々 ・小麦粉…大２ ・卵…1/2個 ・パン粉…適量 ・ゴマ油…焼き用 【作り方】 ①ササミの筋を取り、食べやすい大きさに切る ②袋に★の調味料とササミを入れ、もみ込んだら…

今日は、ビーフンとトマトスープ。 大体週の終わりはあるもので作ってます。 スープの具は、トマト・ピーマン・人参・じゃが芋・ベーコンです。

☆えのき御飯（えのき、鶏肉） ☆煮物（鶏肉、コンニャク、人参、玉葱） ☆スープ（えのき） 今日は和食。 えのきが一杯あったのでえのきづくしです。 御飯は材料とめんつゆ、鶏がらスープで味付け。 結構お腹一杯になり、えのきはかさ増しに使えるな～と思いま…

☆カレーコロッケ ☆トマトサラダ ☆御飯 ☆スープ（小松菜、卵、ワンタンの皮） 【材料】４個分 ・じゃが芋…３個 ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ・塩…少々 ・カレー粉…１個 ・小麦粉…少々 ・卵…1/2 ・パン粉…少々 【作り方】 ①じゃが芋を茹で、つぶしておく ②みじん切…

【材料】２人分 ・パスタ…200g ・ドライトマト…10個 ・タコ…170g ・にんにくパウダー…大２ ・唐辛子…１個 ・コンソメ…１個 ・オリーブオイル…少々 【作り方】 ①ドライトマトを熱湯で戻す（汁はとっておく） ②フライパンに多めのオリーブオイル、唐辛子、にん…

☆春雨炒め ☆御飯 ☆味噌汁（茄子、玉葱） 【材料】 ・豚肉…200g ・エリンギ…中２本 ・人参…1/2 ・ネギ…1/2 ・春雨…１袋 ★鶏がらスープ…大２ ★胡椒…少々 ★酒…大３ ★オイスターソース…大２ ・ゴマ油…炒め用 【作り方】 ①春雨を戻しておく ②野菜と豚肉を火が通る…

夏に出てたやつ。 サッパリしてて、甘いもの嫌いの私でも美味しく食べられる。 もう新しい味に変わっちゃったけど、来年も絶対食べたい。

【材料】３個分 ・豚挽肉…300g ・玉葱…1/3 ・塩胡椒…少々 ・マヨネーズ…適量 ・ゴマ油…焼き用 ※今回は卵がなかったので、つなぎ代わりにマヨネーズを入れました。 硬い仕上がりになるので、お勧めはしないです。 【作り方】 ①全て混ぜ、形成し、蒸しながら焼…

☆ワンタンスープ ☆舞茸御飯 ☆茄子の炒めもの 【材料】２人分 ・豚挽肉…130g ・ネギ…お好みの量 ・ワンタンの皮…（一人）10枚位 ・鶏がらスープ…大１ ・酒…大１ ・めんつゆ…大２～３ 【作り方】 ①挽肉とネギ、調味料を入れスープを作る ②一人分ずつ分けたら、…

☆南瓜のスープ ☆生ハム ☆パスタ（ベーコン、玉葱、人参、ほうれん草） 南瓜のスープは、南瓜、牛乳、コンソメだけで簡単に作れます。 ざらざらした食感が嫌な場合は、裏ごしするか、 ミキサーなどを使ってなめらかにするのがオススメです。 今回は買って済ま…