家にて初グラタン♡ チーズ嫌いの私が唯一美味しいと思ったお店のグラタンに 近いものを作りたいと思い、作ってみました。 【材料】５皿分 ・じゃが芋…5～6個 ●塩コショウ…少々 ●バター…20g ・ベーコン…１袋 ・玉ねぎ…１個 ◎バター…40g ◎塩コショウ…少々 ・小…

☆豚テキ ☆炊込み御飯（油揚げ、椎茸、人参） ☆お吸い物（小松菜、油揚げ） 【材料】２枚分 ・豚ロース ・塩胡椒…少々 ・酒…大２ ・玉葱…1/2 ・ケチャップ…大３ ・ソース…大１ ・オリーブオイル…焼き用 【作り方】 ①豚肉は塩胡椒、酒で味付けしておく ②オリー…

☆ポテトサラダ ☆切干大根と人参の炒めもの ☆御飯 ☆スープ（もやし、わかめ） 【材料】３人分位 ・じゃが芋…４個 ・人参…1/3 ・ソーセージ…１袋 ★塩胡椒…少々 ★酢…大１ ★マスタード…大１～２ ★マヨネーズ…大３～４ 【作り方】 ①じゃが芋を茹で、潰しておく ②…

☆豚丼 ☆味噌汁（豆腐、わかめ） ☆豆腐 ☆ゴーヤのお浸し 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・玉葱…１個 ★みりん…大２ ★醤油…大２ ★酒…大２ ※個人的に味が足りなかったので、めんつゆ足しました 【作り方】 適度に炒めたら、★の調味料を混ぜて完成 ゴーヤは、酢と塩…

☆豚しゃぶ ☆胡瓜の漬け物 ☆御飯 ☆味噌汁（牛蒡、人参、大根） 今日は、この前豚しゃぶ定食食べたら美味しかったから 家でも作ってみることに。 面倒臭いのでやらなかったけど、 大根おろしにしたらもっと美味しかっただろうなぁ～。 豚の茹で汁をだしにして…

☆ハンバーグ ☆御飯 ☆味噌汁（豆腐、わかめ） 【材料】５～６個分 ・豚挽肉…350g ・玉葱…1/2 ・豆腐…200g ・卵…１個 ・パン粉…３つまみ位 ・塩胡椒…多めに少々 【作り方】 ①材料を全部混ぜる ②成型し、火が通るのを確認しながら焼く どれか一つ真ん中で割り、…

久～しぶりの更新。 暇があったので、いつもは作らない春巻き作りました。 個人的には海老のが好きですが、今回は豚肉です。 【材料】10個分 ・春巻きの皮…10枚 ・豚肉…200g ・春雨…30～40g ・人参…小１本 ・ネギ…１本 ・干椎茸…好みの量 ・水溶き片栗粉…大…

☆チキンナゲット ☆御飯 ☆トマトスープ（玉葱、人参、トマト、ピーマン） 【材料】15～20個分 ・鶏胸肉…170g ・鶏もも肉…170g ・豆腐…100g ・胡椒…少々 ・塩…大１ ・ガーリックパウダー…大１～２ ・マヨネーズ…大１ ・小麦粉…大２ ・ごま油…揚げ用 【作り方】…

☆中華丼 ☆スープ（えのき、水菜） 【材料】２人分 ・海老…好きな量 ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ・水菜…２束 ・えのき…1/2 ★鶏がら…大１～２ ★胡椒…少々 ★醤油…小１ ・水溶き片栗粉…大３程度 【作り方】 ①海老以外の材料を炒め、★で味付け ②最後に海老を加え軽く…

☆ガパオ風ライス ☆お吸い物（人参、大根、干椎茸） 【材料】２人分 ・御飯…２人分 ・鶏挽肉…200g ・卵…２個 ・レタス…少々 ★塩胡椒…少々 ★豆板醤…大１ ★醤油…少々 ★酒…少々 ・ごま油…炒め用 【作り方】 ①挽肉は★の調味料で炒める ②卵は目玉焼きに（今回は半…

☆コロッケ風 ☆トマトサラダ ☆御飯 ☆お吸い物（小松菜、人参、わかめ） 今日は野菜メインの夕食。 コロッケにしようとしたらパン粉がなかったので、 コロッケとポテトサラダの間みたいな料理に。 コロッケにしたかったけど、まぁヘルシーに済んだと前向きに。

☆豚の生姜焼き ☆御飯 ☆味噌汁（じゃが芋、人参、ネギ） 【材料】 ・豚肉…200g ・玉葱…１個 ・酒…大４ ・醤油…大３～４ ・みりん…大２ ・生姜パウダー…大１～２ ・塩胡椒…少々 【作り方】 材料全部入れて炒めるだけ。 油は入れずに作ってみました。 少し前の…