好きな季節はあっという間。 今日はクリスマスなので、洋食～ ☆オムライス ☆ローストチキン ☆自家製簡単ケーキ ☆お店のケーキ オムライスは冷蔵庫にあるもの （玉葱、えのき、ベーコン）で作りました。 オリーブオイルで炒め、味付けはコンソメ、胡椒、ケチ…

久しぶりの更新。 イギリスで買ったスパイスを使いたいと思い、 今日はおなじみのカレーにしました。 【材料】２人分 ・豚バラ…200g ・玉葱…１個 ・人参…2/3 ・ブロッコリー…6～7個 ・カレー粉…分量 ・スパイス…大２ 【作り方】 好みの味になるまで煮込む 明…

昨日左上の親知らず抜歯してきました。 まず血圧と体温測定から。 熱あったし、脈も早かったけど、風邪とかじゃないなら～ ってことでやりました。 前にやった時相当苦しんだので、今回も不安でした。 始まる前に前ほど痛くないか確認。 先生もこの人ダメな…

☆チンジャオロース ☆カブの漬け物 ☆御飯 ☆スープ（玉葱、人参） 【材料】２人分 ・ピーマン…４個 ・豚バラ肉…160g ・エリンギ…１本 ・鶏がらスープ…大２ ・酒…大２ ・胡椒…少々 【作り方】 ①ピーマン、エリンギは細切りにしておく ②全ての材料を炒め、ピーマ…

☆ボロネーゼ ☆ゴーヤサラダ 【材料】２人分 ・トマト缶…１個 ・豚挽肉…300g ・玉葱…小１個 ・人参…1/2 ・コンソメ…１個 ・塩胡椒…少々 ・オリーブオイル…大２～３ 【作り方】 ①玉葱と人参をサイコロ状に切る ②先に挽肉を軽く炒めたら、全ての材料を入れ炒め…

２日分のＵＰ！ ☆煮物（大根、人参、玉葱、鶏肉） ☆笹かま（味噌マヨネーズ） ☆御飯 ☆お吸い物（水菜） ☆海老ピラフ ☆オニオンスープ ピラフには、海老、玉葱、人参、マッシュルームを入れました。 オニオンスープ共に、味付けはコンソメ、バター、胡椒です。

☆酢豚 ☆トマトサラダ ☆御飯 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・玉葱…1/2 ・人参…小１本 ・マッシュルーム…３個 ★ケチャップ…大２～３ ★酢…大２ ★醤油…大１ ★塩胡椒…少々 ・ごま油…焼き用 【作り方】 ①野菜は食べやすい大きさに切る。 豚肉は２枚くらい重ねて巻く…

☆チキンカレー ☆竹輪と胡瓜のサラダ カレーの材料は、鶏肉、じゃが芋、人参、玉葱のスタンダード。 サラダの味付けは、味噌とマヨネーズを混ぜたものです。 昔寮で出てたメニューで私は好きでしたが、 周りは嫌いな人がほとんどだったので、 もしかしたら好…

☆中華風サラダ ☆舞茸御飯 ☆スープ（玉葱、椎茸、豆腐） 【材料】２人分 ・ササミ…４本 ・胡瓜…１本 ★ごま油…大１ ★鶏がらスープ…大２ ★めんつゆ…少々 ★胡椒…少々 【作り方】 ①ササミを簡単に茹でる ②ササミを細かくし、胡瓜も細切りに ③★の調味料をかけたら…

☆肉じゃが ☆スープ（豆腐、ネギ、大根） ☆御飯 【材料】２人分 ・豚バラ肉…150g ・玉葱…小１個 ・人参…小１個 ・じゃが芋…２個 ★めんつゆ…大４ ★酒…大２ ★みりん…大１ ★塩…少々 【作り方】 ★の調味料で煮込むだけ 10月2日は豆腐の日だったので、スープに入れ…

☆ポークソテー ☆ガーリックライス ☆スープ（エリンギ、人参） 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・玉葱…1/3 ・塩胡椒…少々 ・ケチャップ…適量 ・ソース…少々 【作り方】 ①豚肉を塩胡椒を味付け、焼く ②豚肉を出した後、玉葱を軽く炒め、 ケチャップとソースで味付…

最近の羽田はこのような感じ。 今日は最後だからと、ジュースにオムライスを食べ、 夜景を見て、限定のお土産も買って帰りました。 ジュースは三種類の果物から選べたので、巨峰にしました。 美味しかったから２杯。 ちなみに赤いぶどうは珍しく、高価らしい…

☆ピリ辛豚バラ炒め ☆御飯 ☆お吸い物（椎茸、わかめ、小松菜） 【材料】２人分 ・豚バラ肉…200g ・玉葱…2/3 ・人参…小１本 ・小松菜…３束（茎のみ） ★鶏ガラスープ…大１ ★酒…大３ ★みりん…大１ ★豆板醤…大１ ★胡椒…少々 ・ごま油…炒め用 【作り方】 ～炒める…

２日目は、かれこれ10年くらいファンの IDINA MENZELの舞台を観に行きました。 やっと生で見れるのかと感慨深いものがありました。 最近の映画のヒットで人が凄くて。。 嬉しいけどもう昔とは違うんだなという寂しさも。 開演前 終演後 WICKED持ってきてる人…

日本もちゃんと見てきました。 やっぱり日本が１番だな～。 ここから絵画です。 主にゴッホが中心です。

朝食はサラベスのファーマーズオムレツです。 値段は少々高いですが、のんびりできるし、店員さんも アメリカにしては気が利く対応ですので仕方ないです。 これはコロンバスサークル近くの公園的な場所です。 メトロポリタンでは、主にエジプトと絵画を見ま…

初日はオペラ座の怪人を観てきました。 sierra boggessがクリスティン役で出演するとのことで 今観なければと思い、NY行きを決めたのです。 初めてsierraを知ったのは、ロンドンでのオペラ座の怪人の 記念公演DVDを観たことからです。 まさかその本人でのオ…

最近お目当てのミュージカルを観に、NYへ行ってきました。 マンハッタンへ行く道で色々な物売りの方を見かけました。 NYへは何回も来ていますが、初めてです。 一般道だから？ 初日は国連へ。 きっちり30分前でないと中に入れてもらえません。 ゾウの像など…

☆オムライス ☆スープ（小松菜、マッシュルーム） 【材料】２人分 ・御飯…２膳分 ・ソーセージ…１袋 ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ・マッシュルーム…３個 ★ガーリックパウダー…少々 ★塩胡椒…少々 ★ケチャップ…大４～５ ・オリーブオイル…炒め用 ・卵…２個（１人） …

☆豚肉のエリンギ巻き ☆切干大根の煮物 ☆御飯 ☆お吸い物（ネギ、豆腐） 【材料】２人分 （豚肉巻き） ・エリンギ…２本 ・豚肉…200g ★酒…大２ ★塩胡椒…少々 ・ゴマ油…炒め用 （切干大根） ・切干大根…１袋 ・乾燥人参…少々 ・めんつゆ…大２ ・酒…大１ ・水…適…

☆ジャーマンポテト ☆帆立御飯 ☆お吸い物（椎茸、ネギ） 【材料】２人分 ・じゃが芋…２個 ・玉葱…1/3 ・ハム…１パック ★塩胡椒…少々 ★醤油…大３ ★ガーリックパウダー…大２～３ ・オリーブオイル…炒め用 【作り方】 ①材料を細切りにしたら、じゃが芋が柔らかく…

ちなみにこれは昨日の「ホイコーロー丼」 具は、豚肉と赤ピーマンとキャベツで 味噌をベースに味付けしました。 これが今日の献立で、 ☆焼き鳥 ☆御飯 ☆お吸い物（玉葱、人参） 【材料】２人分 ・鶏肉…200g ・酒…大２ ・醤油…大２ ・みりん…大１ ・胡椒…少々 …

☆豚肉の塩炒め ☆大根サラダ ☆御飯 ☆オニオンスープ （豚肉） 塩胡椒、酒、レモン汁で味付け （大根サラダ） 大根はなますのように細切りにし、ごま油大１、めんつゆ大２、酢大２、 胡椒で味付けし、漬けました （スープ） 玉葱１個をバター大２～３と共に10…

☆酢豚風 ☆切干大根のサラダ ☆きのこ御飯 ☆お吸い物（水菜） 【材料】２人分 （酢豚風） ・豚肉…200g ・水菜…少々 ・醤油…大２ ・胡椒…少々 ・片栗粉…大３程度 ★鶏がらスープ…小１ ★ケチャップ…大３ ★酢…大２ ★みりん…大１ ・ごま油…炒め用 【作り方】 ①豚肉…

☆ズッキーニの炒めもの ☆きんぴら ☆御飯 ☆お吸い物（豆腐、ネギ） （ズッキーニ） 黄色ズッキーニ１本と残ってたソーセージ３本を 塩胡椒、オリーブオイルで炒めました。 （きんぴら） 牛蒡１本と人参2/3をごま油、めんつゆ大３～４、 酒大２、みりん大１で…

【材料】２人分 ・豚肉…200g ・人参…小１本 ・玉葱…2/3 ・トマト…１個 ・小松菜…１束 ・カレー粉…２人分 ・水…野菜が浸るくらい 【作り方】 煮込むだけ！ 今日はオムライスも食べたい気持ちだったのでw ベーコンと卵で作ったスクランブルを乗せましたヾ(o´∀…

☆中華丼 ☆大根サラダ 【材料】２人分 ・ホタテ…８個 ・きくらげ…１袋 ・玉葱…1/2 ・人参…小１個 ・小松菜…２束 ★酒…大２ ★鶏がらスープ…大２～３ ★めんつゆ…大２ ★胡椒…少々 ・水溶き片栗粉…大３程度 【作り方】 ①野菜を炒め、★で味付け ②ホタテを入れ軽く炒…

☆鶏肉のソテー ☆トマトのマリネ ☆御飯 ☆豚そぼろのスープ（玉葱、人参、ネギ） （ソテー） 鶏肉（今回は１枚）を食べやすい大きさに切ったら、蒸し焼きに。 味付けは、醤油大１～２、酒大２、胡椒、ガーリックパウダーです。 （マリネ） トマト（１個）を小…

今回は、炒り卵、豚そぼろ、胡瓜の漬物にしました。 今日は疲れたからこれだけ！

☆ゴーヤチャンプルー ☆御飯 ☆お吸い物（海苔、豆腐） 暑くなってきたから、旬なゴーヤを使って沖縄料理！ 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・ゴーヤ…１本 ・人参…小１本 ・玉葱…1/2 ・卵…２個 ・塩昆布…10g ★鶏がらスープ…大２～３ ★酒…大２ ★胡椒 【作り方】 ①…