今日は久しぶりにコロッケ～。 形がやっぱり不揃い（笑） 【材料】大きめ５個 ・じゃが芋…４個 ・玉葱…1/2 ・ベーコン…70g ・塩、胡椒…少々 ・卵…1/2 ・小麦粉…大２ ・パン粉…お好みの量 ・ゴマ油 【作り方】 ①じゃが芋を四等分位に切り、柔らかくなるまで茹…

湖池屋さんから商品が届きました。 「ポテのん」です。 １２×２種類＝２４個！ 湖池屋のノンフライ待ってました！ 105カロリーだから全部食べても罪悪感がない。 （細かいところなのですが、食塩相当量も記載してあると嬉しいかなと） 味はトマトサラダとリ…

今日は大好きな炊込み御飯！ 【材料】2.5合分 ・米…2.5合 ・鶏肉…200g ・えのき…1/2 ・人参…1/3 ・塩昆布…少々 ・醤油…大３ ・酒…大２ ・みりん…大２ ・鶏がらスープの素…大２ あとのメニューは以下のものです↓ ★味噌汁（ほうれん草、卵） ★トマトサラダ

ここ最近暑いし、多雨。 昨日は店を出たら豪雨に見舞われてしまったため、 結局21時頃まで店にいたから眠い。 そして、今日はゆっくりするつもりだったが、 あまりにも暑いので急遽美容院へカットしに行った。 夏ってイベントも多いし、何かと忙しい。 お金…

フィリピンから帰国して早２ヶ月が経とうとしてる。 最近現地の人からコンタクトがあってビックリした。 少ししか話してないからあまり親しくはないけど、 覚えててくれて嬉しかったな。 人がどんどん入れ替わる現場だから普通に忘れてると思ってた。 フィリ…

★牛蒡の炊込み御飯 ★スープ（人参、ピーマン、ソーセージ） ★サラダ（レタス、胡瓜） ★ホタテのバター焼き

投票行ってきた。 今投票率見たけど、本当に低い。 何で行かないのかな。特に若い人。 せっかく自分の意思が示せるのに。 前は民主党、今回は自民党が圧倒って… こんなにコロコロ変わって日本大丈夫か。 自分の意見はＴＰＰ反対、後は中国と韓国何とかしてほ…

今日は野菜のみの焼きそばでヘルシー。

この１週間咳が止まらない。 医者に行ったけど、風邪でもなさそうで。 こんなにも咳が長く続くのは初めてだから若干心配。 咳ってこんなに辛いのね…。 おちおち寝てもられない。 せっかくの３連休なのに、外に出れないとか悲し過ぎる。 治ったらSALE行こ！ …

あとは、パエリアと、スープ（じゃが芋・水菜）です。 【材料】２人分 ・切干大根…１袋 ・人参…1/3 ・鶏肉…200g ★みりん ★酒 ★醤油 ★めんつゆ ・水 ・ゴマ油 【作り方】 ①鶏肉に色がつくまで炒める ②野菜を加え、火が通ったら調味料と水を入れる ③最後にごま…

今日は、野菜たっぷりゴーヤチャンプル。 夏はやっぱりゴーヤが合う！ 血糖値も下げてくれるようで嬉しい。 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・豆腐…200g ・卵…２個 ・ゴーヤ…１本 ・人参…1/3 ★塩・胡椒…少々 ★和風だし…１本 ★醤油…お好みの量 ・かつおぶし 【作…

今日は、炒飯のような、タコライスを作りました。 ガーリックを入れたらもっと美味しそうです。 【材料】２人分 ・御飯…２杯分 ・タコ…150g ・青ネギ…お好みの量 ★鶏がらスープの素…大１ ★醤油…少々 ★胡椒…少々 ★マヨネーズ…大２

【材料】２人分 ・シーフードミックス…１袋 ・じゃが芋…２個 ・玉葱…１個 ・ピーマン…２個 ★カレー粉 ★鶏がらスープ

から揚げとラタトゥーユです。 もう少し盛り付けが上手になりたいもんです。 ～ラタトゥーユ～ 【材料】２人分 ・ズッキーニ…１本 ・ピーマン…２個 ・玉ねぎ…2/3 ・トマト…１個 ・オリーブオイル ★塩、胡椒