today's menu♥ベーコンコロッケ

今日は久しぶりにコロッケ～。

形がやっぱり不揃い（笑）

【材料】大きめ５個

・じゃが芋…４個

・玉葱…1/2

・ベーコン…70g

・塩、胡椒…少々

・卵…1/2

・小麦粉…大２

・パン粉…お好みの量

・ゴマ油

【作り方】

①じゃが芋を四等分位に切り、柔らかくなるまで茹でてつぶす

②みじん切りにしたベーコンと玉葱を炒め、塩・胡椒で味付け

③①と②を混ぜ、成型する

④小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつける

⑤多めのゴマ油で炒める。表面に色がつけばＯＫ

成型までが若干面倒くさいですが（あと洗い物！）

焼きはすぐ終わるので余裕がある時にまた作りたいと思います。