today's menu♥春巻き

久～しぶりの更新。

暇があったので、いつもは作らない春巻き作りました。

個人的には海老のが好きですが、今回は豚肉です。

【材料】10個分

・春巻きの皮…10枚

・豚肉…200g

・春雨…30～40g

・人参…小１本

・ネギ…１本

・干椎茸…好みの量

・水溶き片栗粉…大２～３

・ゴマ油…焼き用

★酒…大２

★醤油…大１

★鶏がらスープ…大２

★胡椒…少々

【作り方】

①豚肉、野菜共に細切りにし、炒める

②春雨は茹でて、食べやすい大きさに切り、①に加え更に炒める。

③★の調味料で味付けしたら、しばらく冷ます

④皮でまいたら、軽く焼き、完成