☆中華丼 ☆味噌汁（豆腐、油揚げ、ネギ） 【材料】２人分 ・豚肉…150g ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ・水菜…１束 ・鶏がらスープ…大１～２ ・胡椒…少々 ・酒…大２ ・水…少々 ・水溶き片栗粉…大２程度 【作り方】 ①全ての材料を入れ、炒める ②火が通ったら水溶き片栗…

今日はあるもので、シンプルに。 ☆ズッキーニの炒めもの ☆納豆 ☆御飯 ☆トマトスープ 【材料】３人分位 ・トマト缶…１つ ・水…トマトの分量と同じ位 ・冷凍海老…１袋 ・玉葱…1/2 ・人参…1/2 ・コンソメ…２袋 ・胡椒…少々 ・オリーブオイル…好きな量 【作り方…

今日は手羽元を使ったカレーです。 付け合わせは、もやしのシンプルな炒めもの。 【材料】２～３人分 ・手羽元…５本（300g位） ・玉葱…2/3 ・人参…１本 ・じゃが芋…小２個 ・カレー粉…適量 ・スパイス…適量 じゃが芋が柔らかくなるまで煮込んだら完成！

～少しだけDisney Seaの写真を～ ジーニー♥ 天井にもジーニーが！ LUNCHはバイキング。 ポテトサラダにポテトグラタン、フライドポテトと 気が付いたら芋と大好きな海老ばっかり。 途中見かけたデイジー♥ トイマニで♥ 今回の点数。また負けた。 夜はキラキラ…

昨日はディズニーシーに行ってきました。 ４月で入学式も過ぎたからか、結構空いてました。 まだまだ乗れたし、乗りたかったけど、 連れが疲れたというので少しだけ早めに帰りました。 好きなタワテラに３回乗れたのでとりあえずは満足です。 今回のコース↓ …

☆野菜炒め（きのこ、人参、玉葱、ベーコン） ☆ポテトサラダ ☆大根の漬け物 ☆御飯 ☆スープ（水菜） 今日はきのこが主役の炒めものです。 鶏がらスープ、酒、胡椒のシンプルな味付けで。 最近は忙しいのでこういう簡単な料理が多いですが、 できるだけ野菜が多…

☆豚肉の味噌漬け ☆大根の漬け物 ☆御飯 ☆スープ（人参、玉葱、水菜） 昨日の献立！ 豚肉は沖縄産のヒレ肉です。 珍しいらしいので試しに買ってみました。 漬けてあったからか非常に柔らかかったです。 特にこれといって今回は料理しなかったので楽な夕飯でし…

☆肉じゃが ☆納豆 ☆味噌汁（豆腐、ネギ） ☆御飯 【材料】２人分 ・豚肉…200g弱 ・じゃが芋…２個 ・玉葱…1/2 ・人参…小１個 ・めんつゆ…大１～２ ・みりん…大１ ・酒…大１ ・水…野菜が軽く浸るくらい 【作り方】 材料が柔らかくなるまで煮れば完成！

☆レタスチャーハン ☆スープ（もやし、豚肉、人参、玉葱） 【材料】２人分 ・御飯…２膳分 ・レタス…２枚 ・卵…２個 ・鶏がらスープ…大１～２ ・醤油…大１ ・胡椒…少々 ・ゴマ油…炒め用 【作り方】 卵以外を全部入れて炒め、最後に卵を入れて軽く炒めたら完成…

☆チキン南蛮風 ☆焼き豆腐 ☆御飯 ☆スープ（ニラ、人参、玉葱） 【材料】２人分 ・鶏肉…200g ・塩胡椒…少々 ・酒…大１ ・茹で卵…２個 ・玉葱…1/3 ・マヨネーズ…大２～３ ・レモン汁…少々 【作り方】 ①鶏肉を焼く 片面に焼き色が付いたら、ひっくり返し、少し蒸…

☆炒めもの（味噌系） ☆ポテトサラダ ☆御飯 ☆スープ（玉葱、人参） 【材料】２人分 ・豚バラ…150g ・ピーマン…２個 ・茄子…小３個 ・玉葱…1/2 ★鶏がらスープ…大１～２ ★味噌…大１ 【作り方】 ①野菜と豚肉を水少々で火が通るまで煮る ②★の調味料を入れ、味が付…

久しぶりの更新。 これは１週間前のものです。 三色丼の中身は、鶏挽肉＋卵＋ほうれん草。 挽肉はめんつゆで、卵は塩胡椒で味付けしました。 スープは残ったほうれん草と人参です。

【材料】２人分 ・パスタ…２人前 ・ソーセージ…１袋 ・玉葱…1/2 ・ピーマン…２個 ・人参…1/3 ・コンソメ…１袋 ・トマトケチャップ…大５程度 ・オリーブオイル…炒め用 【作り方】 ①パスタを茹でておく ②野菜とソーセージを軽く炒めたら、パスタと調味料を加え…

☆冬瓜と鶏肉の煮物 ☆マーボー豆腐 ☆御飯 ☆味噌汁（玉葱、水菜） 【材料】２人分 ・冬瓜…1/4程度 ・鶏肉…200g ・だし汁…１パック分 ★めんつゆ…大１ ★鶏がらスープ…大１ ★酒…大１ ★みりん…大１ 【作り方】 ①だし汁を作ったら、冬瓜と鶏肉を入れ軽く煮込む ②火…

☆ホイコーロー ☆チャーハン（ハム、ネギ） ☆スープ（玉葱、麩） 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・ピーマン…２個 ・キャベツ…好きなだけ ★味噌…大１ ★みりん…大１ ★酒…大２ ★塩胡椒…少々 【作り方】 ①豚肉と野菜を炒める ②豚肉に色がついたら、★の調味料で味付…

☆鶏つくね ☆卵焼き（塩昆布） ☆御飯 ☆スープ（大根、人参、玉葱、ネギ） 【材料】２人分 ・鶏挽肉…300g ・鶏がらスープ…大１ ・胡椒…少々 ・酒…大２ ・ごま油…焼き用 【作り方】 ①全ての材料を入れて混ぜる ②中火で蒸し焼きのように焼き、焼き目が付いたらひ…

【材料】２人分 ・舞茸…１パック ・ベーコン…１パック ・塩胡椒…少々 ・めんつゆ…大４程度 ・オリーブオイル…炒め用 【作り方】 ①麺を少し硬めに茹でておく ②舞茸とベーコンを軽く炒めたら、麺を入れ更に炒める ③最後にめんつゆと塩胡椒で味付けし、完成

☆簡単ちらし寿司 ☆お吸い物（麩、ネギ） ☆煮物（蒟蒻、人参、玉葱） 今日はひな祭りなので、 簡単ですが、ちらし寿司にしました～。 今回は、酢飯の上に刻み海苔、胡瓜、いくら、海老を乗せました。

☆海老のチリソース ☆ピーマンのきんぴら風 ☆御飯 ☆スープ（玉葱、レタス） 【材料】２人分 ・海老…１パック ・片栗粉…大２ ・酒…大２ ・塩…少々 ★ケチャップ…大４ ★酒…大２ ★醤油…小１ ★酢…小１ ★豆板醤…小１ ・水溶き片栗粉…大２程度 【作りかた】 ①海老を…

☆丼（今回は冷蔵庫にあるもので） ☆味噌汁（豆腐、麩） ☆胡瓜の漬け物 【材料】２人分 ・豚肉…200g ・しめじ…1/2株 ・えのき…100g程度 ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ・鶏がらスープ…大１ ・酒…大２ ・味噌…大１ ・胡椒…少々 ・水溶き片栗粉…大２程度 【作り方】 材…

☆タコ飯 ☆スープ（人参、椎茸、えのき、豆腐） ☆ハムカツ 【材料】２合分 ・米…２合 ・タコ…100g程度 ・だし汁…２合分（360ml） ・酒…大２ ・みりん…大１ ・めんつゆ…大２ ・塩…少々 【作り方】 タコを上に乗せて炊くだけ！ ハムカツは卵がなかったため、小…

昨日の献立です。メインはニラチャーハンで、卵と分けて作りました。 ちなみに今回は卵をレンジで。 卵１個に牛乳少々を軽く混ぜ、数十秒づつ様子を見ては混ぜ、 を何度か繰り返しながら作りました。 フライパンで作るのが面倒くさい時にはお薦めです。

☆帆立チャウダー ☆がんもどきの煮物 ☆御飯 ☆レタスサラダ 今日は、和と洋の組み合わせ。 生クリームとがんもどきを今日中に使い切るため、 この献立になりました。 帆立チャウダーは、少し味を変えてみようと思い、 トマトを加えてみました。 【材料】２人分…

☆中華丼 ☆炒めもの（ピーマン、筍） ☆お吸い物（レタス、とろろ昆布） 【材料】２人分 ・エビ…好きな量 ・小松菜…２束 ・人参…1/2 ・玉葱…1/2 ★鶏がらスープ…大２ ★胡椒…少々 ★オイスターソース…大１ ★酒…大１ ・水溶き片栗粉…大２程度 【作り方】 ①野菜を炒…

☆ケチャップライス（今回はハム） ☆ポテトスープ ☆冬瓜の煮物 【材料】２人分 ・ハム…１袋 ・玉葱…1/2 ・人参…1/2 ★塩胡椒…少々 ★ケチャップ…大１ ・オリーブオイル…炒め用 -------------------------------------- ・御飯…２膳分 ・ケチャップ…足りない分 …

Avril Lavigneのライブに行ってきましたー。 今回は日本武道館の１階席。 時間は遅れて、19:20くらいにスタートして20:40終わり。 セットリストはこんな感じでした↓ 00.OPENING MOVIE01.Taiko02.Hello Kitty 03.Girlfriend 04.Rock 'N Roll 05.Don't tell me…

サラダと迷いましたが、結局食欲の出る炒めものに。 スープの具はトマト、レタス、卵です。 【作り方】２人分 ・春雨…１袋 ・豚肉…200g位 ・玉葱…1/2 ・人参…1/2 ・青梗菜…１株 ★酒…大３ ★鶏がらスープ…大２ ★醤油…大１ ★オイスターソース…大１ ★豆板醤…大１…

初めてシューマイ作ってみました。 蒸し器がないので、フライパンで簡単に。 餃子みたいにできて思ったよりは簡単でしたが、 蒸す時にフライパンに皮がくっついてしまいましたー。 クッキングシートとかを敷いた方が良さそうです。 スープは、ハムと人参と青…

☆カレーコロッケ ☆昨日の炊込み御飯 ☆お吸いもの（大根、レタス） コロッケをいつものように作り、 イギリスで購入したカレー粉で味付けしました。 家で作ると美味しいけど、やっぱり面倒くさい。笑 衣つけがなければいいのになぁ。

☆炊込み御飯（鶏肉、えのき） ☆スープ（人参、小松菜、玉葱、卵） ☆なめたけ ☆レタスサラダ 【材料】２人分・米…３合 ・鶏肉…200g ・えのき…１束 ・塩…大２ ・めんつゆ…大３ ・酒…大２ ・みりん…大２ ・だし…３合に合わせた水量 ※目安です。私もいつも出来上…