今日の献立（帆立チャウダー…）

☆帆立チャウダー

☆がんもどきの煮物

☆御飯

☆レタスサラダ

 今日は、和と洋の組み合わせ。

生クリームとがんもどきを今日中に使い切るため、

この献立になりました。

帆立チャウダーは、少し味を変えてみようと思い、

トマトを加えてみました。

【材料】２人分

・帆立…６個（今回は刺身用）

・じゃが芋…１個

・玉葱…1/2

・人参…2/3

・トマト…１個

・塩胡椒…少々

・コンソメ…１本

・小麦粉…大１

・バター…20g

・牛乳…水と同量

・水…２人分

【作り方】

①サイコロ状に切った野菜をバターで軽く炒める

②小麦粉を二回に分けて入れ、混ぜる

③牛乳と水を入れ、コンソメで味付け

④最後に帆立を入れ、足りなかったら塩胡椒で更に味付けし、完成