today's menu♥牡蠣チャウダー

全体的に白くて見づらい…。

今季発！チャウダーを作りました。

【材料】３人分

・牡蠣…１パック

・玉葱…1/2

・人参…1/2

・じゃが芋…１個

・小麦粉…大1.5

・塩胡椒…少々

・コンソメ…１袋

・バター…10～20g

・水…野菜が浸るくらい

・牛乳…水と同量程度

【作り方】

①バターで軽く野菜を炒める

②小麦粉を二回に分けて入れ、炒める

③水と牛乳、コンソメ、塩胡椒を入れ、煮込む

④じゃが芋に火が通ったら、洗った牡蠣を入れ、少し煮込んで完成