today's menu♥豚肉巻き＜エリンギ＞

簡単にでき、且つ食べ応えもあるので、

空腹にはもってこいです。笑

【材料】２人分

・豚肉…200g

・エリンギ…２本

・塩胡椒…少々

・酒…大２

【作り方】

①豚肉に細長く切ったエリンギを２～３個挟み、巻く

②フライパンに並べ、塩胡椒と酒を振り、蓋をして数分蒸したら完成

あとは、残ったエリンギと人参、ネギのお吸い物です。