today's menu♥カレー

今日は野菜がたくさん余ってるので、カレーに。

肉が入っていないため、コクはないですが、、

トマトがさっぱりして美味しいです。

【材料】２～３皿分

・冷凍海老…160g

・玉葱…1/3

・人参…１本

・トマト…１個

・じゃが芋…１個

・コンソメ…１本

・酒…少々

・にんにくベースト…大１～２

・カレールウ…３個

【作り方】

①鍋に水、野菜、コンソメ、にんにくペーストを入れ、20分位煮込む

②じゃが芋と冷凍海老、酒を加え、火が通るまで煮込む

③カレールウを入れ、弱火で少し煮込み完成