今日の献立（ゴーヤサラダ…）

★ゴーヤサラダ（ゴーヤ）

★ピーマンの炒めもの（ピーマン、人参、ベーコン）

★味噌汁

★筍御飯

今日のメインはゴーヤ。

いつもはチャンプルですが、たまにはサラダでと思い、

タルタルをかけてみました。

もう少し量が多ければ美味しかったかも。

味が少し薄く、麺つゆかけちゃいました。

【材料】２人分

・ゴーヤ…１本

・卵…２個

☆マヨネーズ…大４

☆レモン汁…大１

☆辛子…好みの量

【作り方】

①薄く切ったゴーヤに塩をふり、少し置く

②軽くゴーヤを茹でる（数十秒）

③ゆで卵を☆の調味料で混ぜる

④和えて完成