today's menu♥タラモ春巻き

今日はおつまみ的な感じです。

【材料】

・じゃが芋…４個

・明太子ソース（パスタ用）…50g

・マヨネーズ…大２～３

・春巻きの皮…10枚

・胡麻油…少々

【作り方】

①じゃが芋をやわらかくなるまでレンジで温め、つぶす。

②明太子、マヨネーズと混ぜ、具を作る。

③半分に切った春巻きの皮に具を適量乗せ、包む。

④少量の油で焼く。皮に焼き色が付けばよい。

あとは、サラダと麻婆春雨です。

お腹一杯！

今日は炭水化物なしですが、脂質がヤバそうな感じです。