【材料】4個分 ・鶏挽肉…140g ・蓮根…スライスしたもの4枚 ・塩胡椒…少々 ・醤油…大1 ・酒…大1 ・マヨネーズ…少々 (つなぎの代わりで、普段は卵を使ってます) ・ゴマ油…焼き用 【作り方】 ①蓮根を5mm位の厚さで切り、しばらく水にさらす ②鶏挽肉と調味…
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