today's menu♥三色丼

鶏ひき肉・卵・ほうれん草の三色丼です(*´∀｀*)

【材料】２人分

・鶏ひき肉…170g

・卵…２個

・ほうれん草…３束

★醤油…大２

★酒…大１

★みりん…大１

・鶏がらスープの素…少々

・ゴマ油…少々

今回は栗原はるみさんのレシピを参考に、

御飯は鶏ひき肉を作る際の煮汁で炊いてみました。

（米２合分）

・鶏ひき肉を煮た汁１カップ

・だし汁…１カップ

・塩…少々

【作り方】

①鶏ひき肉を★の調味料と、１カップのだし汁で煮込む

②①の煮汁と、だし汁、塩で御飯を炊く

③ひき肉を★の調味料で、もう１回今度は炒める

※味は調節して下さい。一般的には砂糖も入れます

④卵をゴマ油、鶏がらスープの素、酒で炒る

⑤ほうれん草も④と同じ感じで作る